CIASTO BANANOWE, CZYLI AMERYKAŃSKI BANANA BREAD

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3531774490397217"
     crossorigin="anonymous"></script> Ten przepis przywiozłam z jednej z podróży z USA. To chyba najprostsze i najszybsze ciasto, jakie można zrobić. Jedynym warunkiem jest posiadanie bardzo dojrzałych bananów. Najlepsze są te z czarną skórką, takie, których zwykle nikt już nie chce jeść - są bardzo miękkie i słodkie.

SKŁADNIKI:

4 banany

troszkę ponad 1/4 kostki masła

1/2 szklanki cukru (w zależności od dojrzałości bananów, może go być mniej)

1 jajko

1,5 szklanki mąki

łyżeczka sody oczyszczonej

szczypta soli

1 jajko

posiekana czekolada (Amerykanie mają takie specjalne czekoladowe "groszki" do wypieków, ale u nas trudno je znaleźć, ostatnio kupiłam w takiej formie gorzką czekoladę do picia)

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3531774490397217"
     crossorigin="anonymous"></script>

PRZYGOTOWANIE:

Masło rozpuszczamy i lekko studzimy. Rozgniatamy widelcem banany, dodajemy jajko, masło i cukier. Mieszamy. Do masy dokładamy przesianą mąkę, sól i sodę. Wszystko mieszamy i dosypujemy kawałki czekolady. Ciasto jest gęste, ale ładnie wyrośnie i będzie wilgotne.

Gotową masę przekładamy do małej foremki keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w ok. 180 stopniach C przez 45 minut.

SMACZNEGO!

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3531774490397217"
     crossorigin="anonymous"></script>