Składniki"
4 jajka
3/4 szklanki cukru
skórka cytrynowa
6 łyżek majonezu
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie"
Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie dodajemy po łyżce cukru i nadal ubijamy. Po rozprowadzeniu cukru dokładamy po jednym żółtku, skórkę cytrynową i ponownie miksujemy. Gdy wszystkie składniki się połączą, dosypujemy obie mąki i proszek do pieczenia. Mieszamy szpatułką lub mąką. Warto zwrócić uwagę na dobre połączenie wszystkich składników, aby w upieczonym cieście nie pojawiły się grudki mąki.
Masę przekładamy do formy. Ja używam silikonowej formy babkowej i pieczemy ok. 30 minut w 180 stopniach (z termoobiegiem).
Smacznego!
piątek, 27 kwietnia 2018
wtorek, 23 stycznia 2018
Pasztet po francusku
PASZTET PO FRANCUSKU
SKŁADNIKI:
50 dag wątróbki
1 duża cebula
1/2 kostki masła
1 szklanka białego wina
2-3 łyżki masła do smażenia
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
Cebulę siekamy, podsmażamy na maśle i dodajemy do niej pokrojoną wątróbkę. Po ok. 5 minutach smażenia podlewamy winem i dusimy do miękkości. jeszcze ciepłą wątróbkę blendujemy z masłem. Gdy składniki się połączą, doprawiamy i przekładamy do foremki. Schładzamy w lodówce.
Smacznego!
Subskrybuj:
Posty (Atom)
CIASTO BANANOWE, CZYLI AMERYKAŃSKI BANANA BREAD
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3531774490397217" crossori...
-
Babka piaskowa zawsze chodziła mi po głowie, ale jakoś się nie składało. W końcu się złożyło. Pierwsze wrażenie nie zapowiadało dalszej wspó... -
0,5 kg mąki, dziś była pszenna gruboziarnista opakowanie drożdży instant 2 łyżeczki soli 0,5 l soku pomidorowego Dzisiejsze ... -
Okazuje się, że może mieć całkiem sporo. Jakiś czas temu usłyszałam, że można coś takiego zrobić, ale nie do końca udało mi się zapamiętać p...