Fasolka po mojemu

Fasolka, podobnie jak inne strączkowe powinna znajdować się regularnie w naszej diecie, ale niestety dość często o niej zapominam. Tym razem postanowiłam zaszaleć;-) Z pomocą przyszedł mi szybkowar, który pomógł mi przygotować to danie w miarę szybko.

Namoczyłam na noc 0,5 kg białej fasoli.

Podsmażyłam pokrojony w kostkę boczek razem ze świeżymi przyprawami prosto z zielnika - oregano, rozmaryn, bazylia, majeranek. Wkroiłam do tego też kawałek kiełbaski, która została z poprzedniego dnia. całość przełożyłam do szybkowaru, dodałam fasolę, domowy przecier pomidorowy, czosnek i doprawiłam solą, papryką słodką i ostrą oraz pieprzem.

Wszystko gotowało się ok. 40 minut.
Lubię potrawy pachnące ziołami, więc taka wersja bardzo mi odpowiadała.